Genuss und Kulinarik

Ein „G´rader Michl“ sei er, der Peter Dolle, so höre ich von allen Seiten schon im Vorfeld bei meinem Besuch in Straß im Straßertal. Eine Stippvisite im Weingut Dolle im Kamptal, bei einem Winzer der…

Im oststeirischen Pöllau kann man gar nicht anders, als sich Zeit zu lassen, denn: Die tiefenentspannend wirkende Region des Naturpark Pöllauertal kann man erst beim Themenwandern, beim Schmecken, Probieren und Kosten so richtig erleben.

Im Apfelland am Stubenbergsee in der Oststeiermark geht es geheimnisvoll zu: Alljährlich, wenn die Riege der Apfelmänner im Geheimen ihren ABAKUS brennt: In Brennklausur zu einem geheimen Datum entsteht der begehrte Apfelschnaps.

Sonntags um 10 daheim im Weinviertel: „Gemma in die Grean!“ heißt es wie damals. Ein Achterl DAC zum Frühstück, feste Schuhe, eine handfeste Sturmhaube zur Vermummung und wir ziehen los! Genial!

Eine Alpine Casual Unterkunft mitten im Herzen von Bad Hofgastein, das ist das neue Hotel BLÜ. Auf den ersten Blick wissen wir, dass wir hier richtig sind: Es blüht und sprießt und lädt quasi ein…

Seen in Oberitalien gäbe es ja genug, wir haben aber nur fünf geschafft während unserer herbstlichen Campingtour. Nicht fehlen durften hingegen Espressi & Sprizz in allen Varianten. Unsere Tipps für Camping an einigen italienischen Seen.

Der Campingplatz Hoch Oben in Mallnitz ist der perfekte Ausgangspunkt für die drei Täler, die man ganz gemütlich erwandern kann. Ein Kurztrip ins Bergsteigerdorf Mallnitz plus: Mit dem Wohnmobil durch die Tauernschleuse. Camping in Mallnitz:…

Schon wieder ein Grund, um den nächsten Ausflug ins Weinviertel zu planen. Die Kellergassen von Paasdorf und Hohenwarth laden nämlich im Sommer zu einem ganz besonderen Erlebnis ein: Zum genüsslichen Kellergassen Kulinarium mit einem Walk,…

Hagenbrunn, der niederösterreichische Weinort am Bisamberg, liegt vor den Toren Wiens gleich bei meiner alten Heimat Stammersdorf. Der dortige Weg zum Wein ist ein netter Erlebnisweg für jede Jahreszeit. Und danach zum Heurigen. Hagenbrunn: Heurigengegend…

Auf meiner Suche nach kleinen Wanderungen in Niederösterreich bin ich auch diesmal wieder auf´s Kamptal gestoßen: Der Weinwanderweg startet in Schönberg an Kamp und führt über Mollands – dort gibt´s auch Take Away Kulinarik für…

Der erste Winzer von Bad Hall, das ist Armin Rogl mit seinem Rogl Weinbau. Zwei Hektar bewirtschaftet er im Traunviertel in seinem Weingarten namens „Schmiedlus“ in Großmengersdorf: Grünen Veltliner und Gelben Muskateller gibt´s hier zu…

„Die Zitrone des Nordens“ – schon mal davon gehört? So nennt man den Sanddorn in unseren Breiten. In Bad Hall hat sich die Familie Neudecker vom Ranwallnerhof daran gemacht, den am Hof produzierten Bio-Sanddorn in…

Fünf Freunde, fünf Familien, fünf Höfe – ein gemeinsames Projekt: Die Haselnuss aus heimischem Anbau im oberösterreichischen Traunviertel zu kultivieren. Denn Haselnuss ist nicht gleich Haselnuss, das wissen wir nun.

Der Traunsee ist nicht umsonst „Felix Lacus“, der glückliche See im Salzkammergut. Er macht auch froh. Eine kleine Auswahl an Tipps für ein paar Tage rund um den Traunsee – für Hundemenschen und Naturfreundinnen. Wohnen…

Am Kärntner Wörthersee unweit der mondänen Umtriebigkeit Veldens liegt das Camping Village Wörthersee auf schönen Terrassen mit Seeblick: Dort gibt es unzählige Varianten, um Campingluft als Newcomer auch ohne eigenen Campervan zu schnuppern – ob…

Ein bisserl bergauf, Aussicht von der Kamptalwarte genießen, Picknick mit Ausblick, ein bisserl bergab, rein in die Au und dann entlang des Kamp mit Hundebaden wieder retour. Kleiner Ausflug – große Wirkung: Rund um Zöbing…

Auf „Winterfrische“ statt auf Sommerfrische waren wir unterwegs im Höllental – ganz hinten, wo es zum Naturpark Falkenstein geht. In Schwarzau im Gebirge haben wir sommerliches Flussbaden gegen eine Winterwanderung im Naturpark und an der…

Ausflugstipp ins Kremstal: Am Tut Gut Wanderweg auf die Heide und durch die Kellergasse zum Weinpicknick. Mit Tipps für Abholheurige und Kellerjausen.

Weinwandern kann man das ganze Jahr über, denn Weinwanderwege pflegen vor Schlechtwetter, Nebel und Gatsch nicht wegzulaufen. Ansonsten kann man in der kalten Jahreszeit im Weinviertel ohnehin nicht viel anderes unternehmen. Wir sind diesmal in…

Vom Weinviertel nach Gloggnitz nur dicker Nebel. Als ich in Payerbach an der Rax einfahre, reißt die Wolkendecke auf, die Rax liegt im Sonnenlicht vor mir und der Himmel ist blitzeblau. Die Fahrt zu meinem…

Weinwandern kann man zu jeder Jahreszeit, denn die Wanderwege laufen ja nicht weg. Mit dem Einkehren und Wein Verkosten wird´s im Winter halt schwieriger. Aber der Weinweg in Langenlois lohnt sich trotzdem – als Winterspaziergang.

Was wir in zwei Tagen im Naturpark Almenland in der Steiermark alles erlebt haben? Zu wenig, weil zu wenig Zeit: Von der Teichalm über den Moorlehrpfad zur Einkehr beim Teichwirt, anderntags Wandern durch die Raabklamm…

Für uns liegt Poysdorf um die Ecke, deswegen lohnte sich dieser kleine Ausflug zum Weinwandern und Schmausen auch für einen halben Tag. Alle anderen können gerne eine schöne Tagestour draus machen und die VinoVersum Weinerlebniswelt…

„Da draußen in der Wachau“, so heißt der Liedtitel ja eigentlich korrekt. Von wegen Dürnstein – der Ort in der Wachau mit dem himmelblauen Stifts-Kirchturm. Aber irgendwie passt es trotzdem. Unser erster Post Coronam Ausflug.

Ich war schon sehr gespannt auf die ORF Sendung mit den Tipps für „Sommer Urlaub in Österreich“ – medial gut beworben und offensichtlich doch sehr kurzfristig gedreht.  Eine lockere Abfolge von Urlaubsideen für Österreich  zum…

Ein Picknick im Weinviertel: Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen da sind und der Wein blüht ist das unsere Tipp, um den langen Gatschwinter vergessen zu machen. Picknickkörbe bekommt man bei einigen Wirten im Weinviertel, manchmal…

Jetzt hat sich schon wieder was getan im Steigenberger Krems in der Wachau: Ein ansehnlicher Holzzubau mit 32 neuen Suiten und Zimmern, eine Waldsauna im Freien und ein  gesamtes zusätzliches Stockwerk als Spa Area mit…

Endlich bin ich mit Meran warm geworden. Nicht zuletzt wegen unserer wunderschönen Bleibe im luxuriösen Park Hotel Mignon, einer Oase gleich um die Ecke vom Sisi-Park an der Passer. Eine Stippvisite mit Hund in Meran. 

Der Ostermarkt in Grafenegg hatte 2018 Premiere. Das Grafenegger Frühlingsevent im wunderschönen Schlosspark mit dem Wolkenturm. Hier der kurze Bericht zu unserem Besuch an einem Karsamstag … Hunde nur im Park erlaubt!

Die Genussreisen Österreich haben jetzt ein neues Event an Bord: Einen Kochkurs mit dem Meister aller Kochkurse, Thomas Hüttl. Ich war einen Abend lang dabei in seinem Kochatelier in Wien zum Lernen, Zuschauen und Umrühren.…

Die „Flossenbox“ – mal ganz was anderes: Frischer Ausseer Saibling aus der Fischerei Ausseerland – gekühlt, kalt und warm geräuchert, gebeizt und küchenfertig auf unseren Mittagstisch im Weinviertel. Ganz ohne selbst wiederunterwegs gewesen zu sein,…

Bei der Welser Weihnachtswelt kommt kein Weihnachtsmann rein.  Wels ist zur Weihnachtszeit vollkommen Weihnachtsmann-Freie ZONE. Denn die Parole heißt hier: „Christkind“.

Ein eigenes Luxus-Weingartenhaus mit Pool und Sauna für nur für uns und vor allem: Mit Ausblick, Hängematte und eigenem Weinkeller. Aber das Allerbeste daran: Hunde sind erlaubt und willkommen.

Ein Palasthotel mit Fünf Sternen und dazu noch Supérieur Service? Mitten im hochsommerlichen Hinterglemm zwischen Downhill Bikern, Familien und Wanderern mit Hund? Ob das geht? Scheint so. Ein Erfahrungsbericht ganz lässig – mit einem Touch von…

„Ins Weinviertel oder in die Wachau?“ Das sind die beliebten Sonntags-Schönwetter-Destinationen der Wiener, die es nicht gen Wiener Alpen zieht. Oder mal was anderes: Ein Sonntag ganz „Naturgemäsz“ beim Familie Mehofer am Wagram in NÖ.

Die Landesausstellung „Brot und Wein“ in Poysdorf ist lange vorbei. Geblieben ist das Vino Versum – ein „Erlebnis-Museum“ mit Einblicken in unsere Weinviertler Welt des Weins und der Kellergassen: In unser Keller.Kultur.Erbe.

Am Reisesalon „kamen die Leute zusammen“: Eine Exclusive Lodge auf Mauritius und ein nettes Gespräch, einige Mails und am 26.12. waren wir bereits vorort: In unserer Suite mit Pool im Lakaz Chamarel. 

Die Exclusive Lodge Lakaz Chamarel liegt etwa eine halbe Stunde Taxi-Fahrt von Bel Ombre an der Südküste Mauritius´ entfernt in den Bergen. Ein Tipp für OS MitarbeiterInnen, die ein oder zwei Nächte hier verbringen wollen:…

Ein paar traumhafte Erinnerungen aus den Hohen Tauern als KurzVideo meiner Pinzgau Wanderungen: Noch mehr Videos gibts beim Wander-Experten Martin Moser im Zuge seiner Wanderberichte aus dem Pinzgau: http://www.gehlebt.at/seebachsee-nationalpark-hohe-tauern/ http://www.gehlebt.at/pinzgau-muellachgeier/  

Ich sage: Wir waren „wandern“ im Pinzgau. Es war nur ein „Spazierengehen„, das sagten dort die Einheimischen und unsere Wanderführerinnen zu unseren „Touren“. Egal, wir waren 3 Tage lang bei Kaiserwetter im Salzachtal rund um Neukirchen…

Heureka, Wasser! Wir tauschten das knochentrockene Weinviertel mit dem Waldviertel: Dort gibt´s Wasser zur Genüge – für Hund und Mensch. Besuch im neuen Hotel Schwarzalm.

Mit einem funkelnd roten Mazda MX5 Roadster durch Niederösterreich – erster Stop in der Wachau: Wow –  nur Coffee was not really amused. Es war ihm ein wenig zuviel Cabrio…

Statt mit Südbahn, Kutsche und Dienstmann: Mit Cabrio und Hund in die Sommerfrische der Wiener Alpen. Anno 2016.

Einen Kurztrip absolvierten Coffee und ich jüngst ins Almtal – uns stand der Sinn nach einer hundefreundlichen Genuss-Wanderung entlang des Almflusses. 

Im Lesachtal und im Gailtal in SüdwestKärnten hat sich die weltweit erste Slow Food® Travel Region formiert. Eine Reise als Vorkosterin wiederunterwegs. 

Wenn wir das nächste Mal ans Meer nach Kroatien fahren, planen wir einen ausgedehnten Zwischenstopp in Südslowenien – in der Bela Krajina – an der KOLPA ein. Ganz sicher. Die Region in Südslowenien hat alles „zum…

Kamnik ist gleich „um die Ecke“ von Ljubljana: Die Steiner Alpen rund um Kamnik und die Hochalm Velika Planina. Nah genug für jeden Ausflugs-Tag vom nahen Laibach.  Zum Wandern, Spazieren und zum hervorragend Essen. Letzteres…

„Mit allen Sinnen im Augenblick aufmerksam da sein“ – das ist der Leitspruch des 1. Zentrum für Traditionelle Europäische Medizin (TEM) im Curhaus Bad Kreuzen. Und alle, die hier im Kurbetrieb arbeiten, scheinen dies auch…

Bad Mühllacken, Oberösterreich: Loslassen können, was einem nicht mehr gut tut. Sich Nahrung für die Seele gönnen. Eine alte Tradition und neue Methoden: Die Traditionelle Europäische Medizin, die TEM.

Eine Nacht in einem Benediktiner-Kloster zu verbringen, das ist nicht schwer. Auch ich war eine Nacht im Stift St. Lambrecht in der Steiermark zu Gast. Aber das sagt ja noch gar nichts.

Innerhalb von 8 Tagen gleich zweimal in der (Süd)Oststeiermark unterwegs – jedes Mal als #familyblogger für unterwegs mit Hund. Diesmal kinder- und hundefreundlich im JUFA Hotel Vulkanland Gnas untergekommen. Ein Hotelbericht aus dem Vulkanland.

Im Weinviertel bekommt man normalerweise den echten Winter nicht zu Gesicht. Deswegen ist oft mal ein Kurzausflug in den Schnee fällig: Mit Hund suchten wir den Winter und fanden ihn so wie früher im Ötscherland…

Das Weinviertel ist ja nicht unbedingt als Wellness-Destination für windigfrostige Wintertage bekannt. Im Hotel Althof Retz am „Fuße des Weinbergs“ gibt´s jetzt aber WEIN-WELLNESS! Nichts wie hin – mit Hund.

Vor einem Jahr hat er seine Pure Nature Lodge hier in den Hills gebaut, erzählt mir Saman Fernando in perfektem Deutsch beim abendlichen Bier auf seiner Terrasse mit Blick hinunter nach Kandy – begleitet von Hundegebell,…

Egal wohin man, vom Negombo Beach aus, fährt – alles dauert seine Zeit. Unsere Ausflüge führten uns zu den Elefanten von Pinnawela sowie nach Kandy und Umgebung. Plus: Ayurveda Test. 

Sri Lanka und da Negombo: Als Reisebloggerin wiederunterwegs und betagte Purser-Braut komme ich manchmal höchst unerwartet und kurzfristig in den Genuss einer kurzen Fernreise. Dekadent, aber die Wahrheit. Diesmal geschehen mit Land Nr. 66 auf…

Im Sommer kann jeder nach Andalusien – wir taten es Ende November, also quasi in der Vorweihnachtszeit. Von unserer gemütlich eingeheizten Finca aus gings tagesweise zum Caminito del Rey sowie nach Ronda, nach Granada und…

Bevor wir uns als Appartementtester für www.daysorweeks.at nach Bad Waltersdorf begaben, statteten wir der Zotter Schokoladenfabrik noch einen Besuch ab. Auch Coffee war offiziell als Tester unterwegs: Er wurde von uns abgestellt, das neue Hunzdorf…

Nicht grad um die Ecke vom Weinviertel, dieses Tirol West: Aber wenn man erst da ist, dann lässt sich hier einiges anstellen: Wandern, Radfahren, Kultur und Kulinarik. Nicht zuletzt deswegen, weil in Tirol West diverse Fern-Radwege…

Die Stanzer Zwetschke ist in der Region Tirol West in aller Munde: Nicht nur in klarer flüssiger Form beim #STANZBrennt Kult-Festl, sondern in allen möglichen kulinarischen Ausprägungen auf den Menükarten der Wirtshäuser und Hotels. In Kombination…

„Graz hat´s“ – hieß früher mal der Werbeslogan der steirischen Landeshauptstadt. Jetzt gibt sich Graz more stylish mit kühlem rot-grauem Logo – als UNESCO „City of Design“ kann man sich das allemal leisten.

Wiederunterwegs in der Südsteiermark – als Weinviertlerin gehe ich weinkulinarisch diesmal an der Südsteirischen Weinstraße fremd. Buschenschanken statt Heurigen und Kellerstöckl statt Kellergass´n.

Ein Ausflug in die Wachau geht immer und stand schon am Sonntagsplan, als wir noch Kinder waren. In Krems tut sich fast immer was, ist deshalb stets einen Ausflug wert und wer reist, muss auch…

Baden bei Wien ist eine wunderhübsche Destination für eine sommerliche Stippvisite oder gar einen Kurzurlaub: Schwimmbad, Kurpark, Promenaden, Kultur, Theater, Kaffeehäuser und eine lange Bädertradition. Noch dazu sind Hunde willkommen. Genau meine Kombination.

Alle reden über die Krise und jeder in Thessaloniki will während meines Kurzaufenthalts meine Meinung über Griechenland hören. In der einst gutbesuchten Kapani Markthalle sieht man sehr wohl, dass hier nichts beim alten ist – viele…

Warum in die Ferne schweifen? Auch #Reiseblogger sind manchmal und gerne daheim und daheim unterwegs auf Erkundungsfahrt. Diesmal war ich #wiederunterwegs in meiner engsten Umgebung, in Wolkersdorf. Denn eigentlich gilt schon seit 43 Jahren –…

Ich war wieder auf Kur. Meine dritte seit der OP und meine erste seit der Diagnose „Morbus Bechterew“. Mein Kurhotel diesmal war das Impuls Hotel Tirol in Bad Hofgastein, doch der altgediente Begriff der Kur weicht…

Kur, Kulinarik, Kreativität und unglaublich schöne Landschaft (unten Frühling, oben tiefer Winter) – Meine 3 Wochen im Gasteinerland inklusive Heilstollen – Experience.

Der „Hamam der Alpen“, das orientalische Bad auf der Turracher Höhe, war der erste Hamam in Österreich. Hier in Kärnten wurde er akribisch nach türkischem Vorbild nachgebaut, mit originalen Utensilien aus der Türkei. Nur der…

Wenn man sich nach dem opulenten Dinner (stets auch in laktosefreier- oder glutenfreier Ausführung angeboten) und dem nächtlichen Hundespaziergang auf dem winterlichen Turracher See anderntags dazu in der Lage fühlt, kann man im Hotel Hochschober…

Das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe – ich wollte schon ewig mal dorthin. Im Vorfeld wusste ich: Entweder man war schon dort und ist begeistert auf ewig. Oder man will unbedingt mal hin.

Auch eine Sommerfrische Region von einst ist Gars am Kamp. Eine Nacht im La Pura Women´s Health Resort im Kamptal, ein Hotel nur für Frauen und für Gender Medizin.

Vorbei die Zeiten, in denen Ingwer für die Österreicher ein furchteinflößend scharfes, unübliches und ungewohntes Würzmittel war. Mittlerweilen gibt es ihn das ganze Jahr über beim Diskonter zu kaufen und ich sage ehrlich: Ich kaufe ihn…

Nach 50 Minuten Fahrt durch das Weinviertel (wir haben ja nicht weit),  stehen wir vor unserer märchenhaften Bleibe für eine Nacht: Dem Schlosshotel Mailberg im Pulkautal. Hunde herzlich willkommen, wie mir versichert wurde.

Ganz ehrlich: Ich weiß gar nicht, ob ich bis zum gestrigen Abend schon jemals in einem Zwei-Haubenlokal war. Kann sein, kann aber auch nicht sein. Im Schlosskeller Mailberg ist meine Premiere. Jedenfalls.

Jahrzehnte lang war der Ausspruch meiner Großeltern „Fahr ma Weinholen zum Lorenz nach Mailberg“ ein geflügelter Satz in unserer Familie. Als hätte es in Strebersdorf und Stammersdorf nicht genug Wein gegeben :-) Denn „Weinholen in Mailberg“…

Radfahren und dabei ohne Zeitdruck Genießen – MEINE REDE! Im Südburgenland darf man das mit gutem Gewissen: Beim Radeln auch mal Fotostopps einlegen, das eine oder andere Buschenschank-Päuschen machen, bei einer Kaffeepause Hochzeitsbäckerei verkosten und sich dabei „wie im…

Noch niemals zuvor hatte ich die Gelegenheit, eine eigene BurgSuite in einer mittelalterlichen Burg für mich allein zu bewohnen – noch dazu mit authentem Inventar. Bis ich zur burgenländischen Burg Bernstein kam. Dort, wo Graf…

Alles geht bei Sonnenmoor: Ein viergängiges Menü, das mit Trinkmoor gekocht wurde? Ein Vollmondbier mit Moorextrakten, die älter sind als wir alle zusammen? Ein Kochkurs, in dem man (endlich) das nachlernt, was man einst verabsäumt…

Coffee hatte sich – nach seiner ersten Hundeprüfung (und auch sonst keine üblen Vorkommnisse :-) Urlaub verdient. Und wir Rudelführer sowieso. Zwischen Tokyo, Linz, Gmünd, Kaprun und Peking hatten wir 2 Nächte, um mal wieder…

Wer essen will, muss (meist) kochen. Das ist in China nicht anders als daheim. Deshalb war (nach unseren fulminanten Erfahrungen beim Kochen in LAOS) auch in Peking eine Cooking class angesagt, und zwar gleich in den…

Ein Kurztrip nach Japan: Da musste ich natürlich eine Nacht in einem typischen Ryokan schlafen. Was das ist und wie man dort schläft und warum man auch in ein heißes Bad rein muss.

Hurra, ein neuer Tag in Tokyo. Nach den ersten Erlebnissen in Narita gings dann endlich anderntags ins große Abenteuer – natürlich per Bahn – über den Airport ins, je nach Train Line  1-2 Stunden entfernte…

Am 24.12. 2012 – wenn andere Familien wohlgeschürzt, hungrig und friedvoll gemeinsam unter dem Weihnachtsbaum sitzen, ging für mich ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung: Endlich mal nach Japan zu fliegen. Auf dem Plan dieses Kurztripps standen…

Die Olympischen Sommerspiele 2008 in Peking sind Geschichte, aber das Vogelnest, die Schwimmhalle und überhaupt das ganze Brimborio, das in China ja naturgemäß eher gigantisch ausfällt, das ist alles noch da. Und man kann es zwar…

Jedes Mal gefällt mir Bratislava noch ein bisschen mehr. Im Frühling lernte ich die Burgen- und Ribiselwein-Seite unserer Schwesternstadt kennen und dieses Mal die Kulinarik- und nunja, Wodka-Seite. Klingt jetzt gefährlicher als es war.

Also ganz ehrlich: Die Gegend rund um Pakse in Südlaos hat uns jetzt nicht so überzeugt. Zwar hätten wir reichlich Zeit gehabt, um wie beabsichtigt, die tausend kleinen Inselchen rund um Don Det zu erreichen,…

Fotos aus Laos – Marktleben Diese beiden Reiseführer kann ich empfehlen – hatten wir auch mit!           

Andere schlafen aus – an ihrem 40. Geburtstag – lassen sich danach verwöhnen, hängen daheim ab und gehen abends aus. Bei mir läuft so etwas natürlich anders ab. Wir fliegen nach Laos und machen einen…

Ein Tag  in Tirol – soviele Erlebnisse. Eigentlich bin ich ja wegen dem Innradweg da. Aber wenn die Region Sonnenplateau einen eigenen Genuss-Radweg aufzieht, dann wird da natürlich auch Station gemacht.

Unser erster Ausflug mit Hund – ins Waldviertel. Es kam wie es kommen musste: Das erste Mal mit unserem kohlrabenschwarzen, ungestümen Team-Neuzugang #Coffee, einen richtigen Ausflug machen mit echten Besichtigungen. und Nächtigung im Hotel. Mit hundefreundlichem…

Ein langgeplantes Meeting mit einer Blogger-Kollegin  in Krems war angesagt. Endlich klappte es mal: Treffpunkt war im „Moyo Me“ in der Fuzo. 

Hallo allerseits aus einem Internetcafe in Margaret River (auch hier werden um17 Uhr die Gehsteige hochgeklappt …) in SüdwestAustralien :-) Nach zwei Naechten auf dem Luxus Campinplatz mit WLan in Fremantle (dafür musste ich allerdings die…